延安市市委副书记、市长严汉平
在1035服务保障中心开展校园食品安全包保督导工作
4月11日，延安市市委副书记、市长严汉平一行来到1035服务保障中心开展校园食品安全包保督导工作，延安鸿金鹏公司副总经理李有亮陪同讲解。
严市长一行先后走进原料储备间、食品加工操作间、留样检测室等场所，仔细查看了餐厅环境卫生、食材进购、食品安全检查记录等情况，并就进一步做好校园食品安全工作提出具体要求。
严市长强调，校园食品安全事关千家万户和每个孩子的健康成长，必须常抓不懈、久久为功。一要压实属地管理责任、行业监管责任、单位主体责任和干部包保责任，以“时时放心不下”的责任感严把食品采购、运输储藏等环节关口，强化溯源管理，从源头上织密织牢校园食品安全网。二要强化食品安全工作日常管理，落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，奔着问题去，盯着问题改，加大食品安全宣传教育力度，加强生产、流通、餐饮全链条闭环监管，为广大师生营造安全、卫生、放心的就餐环境。三要积极推广学校“中央厨房”配餐服务模式，推行标准化生产，坚持校（园）长陪餐制度，不断提高饭菜质量和服务水平。四要树牢大安全观念，常态化排查整治校园安全隐患，完善应急预案，扎实做好师生心理健康疏导，持续优化提升校园及周边环境，确保全市各类学校绝对安全。
严市长强调，要牢记习近平总书记“确保质量，注意卫生，让同学们吃得放心舒心”的殷殷嘱托，压紧压实责任，强化管理措施，坚决守牢校园食品安全底线。
延安鸿金鹏公司副总经理李有亮表示，请严市长放心，我们一定认真贯彻落实严市长的重要指示，严抓细管，确保食品安全，用心精心做好每一餐，让学生吃得放心舒心。
