拉练进行时，“硬核”伙食强战力
2021年3月12日，2025（通院）保障单位开展为期6天的跨区拉练活动，鸿金鹏第二管理公司高新管理区全面负责伴随保障服务，总经理赵科丽为本次保障小组总指挥，副总经理熊鹏刚负责资源调配，高新管理区总经理李君伴随保障。鸿金鹏第一管理公司延安地区保障网点进行协助支援。
为了做好部队拉练期间的饮食保障工作，让拉练部队吃好、吃饱、吃出战斗力成为了服务保障的关键，采取伴随保障与定点保障相结合,精心调剂伙食，加大肉、禽、蛋的供应比例，做到搭配合理、营养美味。在食谱设计上，还增加了地域特色美食——炖羊肉和陕北大烩菜。另外，配备了清真特供餐，满足了官兵们的更多需求，赢得广大拉练官兵们的一致好评。
梅菜扣肉、红烧肉、鱼香肉丝、土豆牛腩、青笋肉片......这些菜品既美味又能补充体力。大家纷纷感慨地说：“真没想到，在外拉练也能吃上跟家里一样香喷喷的饭菜，鸿金鹏实在太给力了！”
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随行保障人员牢固树立服务为先的工作理念，克服工作量大、时间紧凑、气候多变等现实困难，保证了队伍拉练期间绝对安全，官兵身体绝对健康，大大提升了队伍的战斗力，促进了拉练任务顺利推进。
同时，严格落实饮食卫生管理制度，严把食品采购关口，并着重抓好食品卫生检验、食物留验等制度落实，确保拉练期间饮食的绝对安全。
此次保障任务，细节考虑详实，合理安排，得到部队高度认可。有应急车辆，负责协调联络，防止车辆发生其他状况；用时推算按照导航定位，根据实际路况车辆行驶时间，进行行程测试数据作为参考；工作责任到人，每餐供应保障有具体对接人，每天召开一次保障总结会，及时梳理完善各项工作内容；食品安全严格把控，食物煮熟热透，在出餐、配餐、用餐前测温三次，配餐有专人跟车，确保食品安全，根据水质提供学员喝热水、晚上拉练提供烧热水洗脚；食谱准备完善，按标准调剂好食品品种，菜品花样少而精，确保学员就餐满意；做好特殊保障准备，配备水、电应急设施设备，应对天气升温、降温、下雨等天气变化，制定配送就餐应急措施。
伴随着一次又一次随军拉练保障经验的增加，鸿金鹏集团公司的部队饮食保障能力持续提高，并向着实战化、打仗型迈进，为保卫国家献出一份力量。
