第十四届全国运动会组委会第一督导检查组莅临鸿金鹏食品科技公司督导检查
2021年5月20日下午，陕西省市场监督管理局党组成员、副局长、十四运组委会食药安全保障部驻会副部长姜敏带领十四运组委会第一督导检查组一行莅临鸿金鹏集团食品科技公司督导检查十四运供餐保障工作，西安市执委会食品安全保障部驻会副部长、市市场监管局局级领导张振兴，西安市市场监督管理局经开区分局党委委员、副局长杨涛，尚稷路市场监管所监管人员、鸿金鹏集团公司董事长王新发、副总裁董建、总裁助理杨伟陪同检查，鸿金鹏集团食品科技公司总经理熊鹏刚作情况介绍。
集团公司董事长王新发与省食药局副局长姜敏亲切交谈。
检查组实地察看食品科技公司生产加工、储藏和质量管控情况，查阅相关资料，与食品科技总经理熊鹏刚以及相关技术人员进行交流。
总经理熊鹏刚向检查组成员介绍食品科技的生产指令单，他说营养餐加工的每一道程序都离不开它。
在原材料农残检测室，检查组重点查验了技术检测能力，询问检测操作规范、检测试剂的使用等相关情况，并仔细查看了食品留样。
在米饭加工生产间，总经理熊鹏刚向姜敏一行详细讲解了米饭自动加工生产设备的工艺和流程。
姜敏等人在配餐间对配餐流程以及产能等方面的情况进行了详细询问。
督导检查组成员还重点查看了食品科技公司的索证索票和原材料验收等相关记录。
副局长姜敏对鸿金鹏集团食品科技公司扎实做好餐饮生产配送的食品安全保障工作给予充分肯定，对生产设备的先进性表示赞赏，对鸿金鹏集团公司全链条追溯体系建设和安全管理工作表示满意。
杨涛副局长从“加强事前监管，严把准入门槛”、“加强监督抽检、落实监管责任”、“突出重点环节、强化过程监管”、“推行标准体系，创新管理方式”、“加大监督考核，建立长效机制”五大方面对企业和尚稷路所监管人员提出要求。
检查结束后，集团公司董事长王新发专门给食品科技管理人员开会，对他们提出更高要求，希望食品科技公司认真整改检查组提出的问题，进一步把各项工作做实做细，集中精力做好配送保障工作。
