提升技术水平是做好保障服务的基础
2021年是鸿金鹏集团公司狠抓产品质量，打造拳头产品，塑造企业品牌形象，回归本真、稳中求进、高质量发展的一年。7月份，鸿金鹏集团公司先后分两批安排19名经营人员前往鹿桃新派粤菜和湖北华鼎学习培训，提高他们的烹饪技能。
7月19日，外出参加学习培训的经营人员返回公司后，集团公司运营管理部组织他们进行产品技术交流分享会，19名参训学员分享交流了学习体会，各管理公司总经理、机关有关人员参加会议。集团公司董事长王新发出席并作重要讲话。
分享会上，19名参训人员分别交流了自己的学习感受和下一步的工作计划，纷纷表示要把学习成果与本单位的实际相结合，借鉴先进经验，改进产品品种及花样，做精、做细、做强产品，提高产品质量和保障服务水平。
参加交流分享会的管理公司总经理、副总经理分别对公司参加培训人员的汇报进行点评，指明改进产品质量和保障工作的方向。
副总裁杨亚兵要求各单位重视技术、用心做饭、真抓实干。一是各管理公司要组织参训人员成立6人技术先锋队，对各基层单位产品质量进行指导，提高饭菜质量与服务水平；二是切实搞好“传帮带”，当好技术“领航人”，将学到的知识、技巧、技能转化为成果，利用暑期时间带出10名以上的技工，做好技术传承；三是加大技术人才的招聘和培养力度，每个管理区最少招聘1名品德好、技术强，有星级酒店工作经验的高技能人才，全面提高各单位的技术水平。
集团公司董事长王新发在交流分享会上指出，产品质量是企业生存的根本。这次组织外出培训学习，是公司抓技术能力提高的具体体现，所有参训人员是作为企业的先锋队和突击队来培养的，大家要把学习到的专业技术带回单位去，分享给更多的员工，帮助和培养更多的技术力量，努力提高饭菜质量。各管理公司要把提升员工的技术水平作为重要工作来抓，全面部署和安排好暑期培训工作，在全员中掀起爱技术、学技术、用技术的高潮，为秋季开学开供保障做好充分准备，赢得开门红。对秋季开供保障服务做得好的单位和个人，公司将给予表彰和奖励。
不断强化专业技术，提升产品质量，围绕顾客体验持续改进保障服务工作，是鸿金鹏人的不懈追求，鸿金鹏人永不止步！
