11月7日，集团公司27名储备干部走进陕西新纪元学校进行厨师“实战”技能训练，他们通过专业大厨的演示、讲授和动手实践，基本掌握了上锅炒菜的技巧，有了一技之长。

      在操作现场，从烹饪的概念和意义到八大菜系、常见原材料分类，再到现代餐饮企业类型、特点，进行了专业的学习，仔细记录着每一个细节。从切配到调味、翻锅到火候掌控，认真实践着厨师必备的基本功。

      “既期待又恐惧”，2049经营主管王会珍坦言，自己是一名女同志，拿锅都费劲儿，更别说炒菜了。但我非常期待学到更多烹饪知识，便于更好地开展工作。通过学习和实际操作锻炼，我基本掌握了上锅炒菜的技巧和主食制作方法，回到工作岗位后要继续勤奋练习，提升自己，把所学到的技术运用到保障服务之中，不断提高产品质量。

      “听课很简单，实际操作起来可不容易。”2033实习经营主管翟仕博认为，要做好管理工作，首先要自己懂做菜，这样才能提出合理的建议，开展工作才具说服力。自身缺乏烹饪经验，在培训中尤为努力，每天都刻苦练习厨师基本功，记录各种要点、技巧，尽可能让自己多学一点。

      第一管理公司机关干部张少波深刻体会到公司对储备干部培训的重视和期望，感谢公司领导给予的宝贵学习机会。培训使他坚定了不断学习、改变人生的信心，在下一阶段基层实际锻炼中，要与员工同吃同住同劳动，严格要求自己，努力学习经营管理知识，弘扬鸿金鹏精神，不辜负公司领导的厚望。

      延安鸿金鹏机关干部袁宁宁表示，人要有真才实学才能立足于社会，有活到老学到老的精神，才能跟得上时代发展；有好的精神面貌才能得到大的发展，鸿金鹏人都要争做工作生活中的有心人，利用好平凡人成功的平台，把握好机遇，成就自己的人生。