3月16日,由集团公司和学校共同组织的“家长代表走进学生餐厅”活动于当天上午10点正式举行。铁一中分校副校长王刚、后勤主任汪濮、集团公司董事长兼总裁王新发、总裁助理范萍共同出席活动并讲话。
范助理组织大家观看了鸿金鹏集团公司宣传片,并带领家长们对餐厅的后厨操作区域、库房等进行了参观。参观中,范助理从原材料采购验收、食品安全管控、营养健康搭配、先进机械设备等方面,对餐饮中心运营情况进行了讲解说明。让家长们了解到,鸿金鹏集团公司如何以精细化管理体系确保孩子们的饮食安全和营养健康。
铁一中分校王刚副校长表示,学校在后勤保障方面具有严格的监管体系,校方对铁一中分校餐饮中心的保障工作持肯定态度。为了孩子们的发展和成长,学校希望能够和各位家长共同协助餐厅改变不足,进一步提升铁一中分校的后勤保障工作。
随后,王总与家长们进行了交流与互动。王总说,我的孩子包括我们很多管理干部、员工的孩子都在吃着鸿金鹏的饭菜,我们等于在给自己的孩子做饭。作为家长我们的目标是一致的,都希望我们的孩子能够吃上安全可口、营养健康的饭菜。然而校园周边经营的流动商贩,对孩子们的饮食安全构成了严重威胁。与学校餐厅相比,个体商贩在食品加工、操作规范等方面均缺乏监管,存在较大的安全隐患。为了让孩子们回到学校餐厅,也为了孩子们的健康成长。我们不断提升产品质量、引进新品、变换花样、改善服务,做了很多工作,也收到了一定的效果,但要完全解决这一问题还需要学校、餐厅、家长们共同努力。
王总一席发自肺腑的讲话,打动了在座的每一位家长。现场许多家长也提出了很好的意见和建议,对于提出的问题,王总一一予以解答。活动结束前,贾建经理与各位家长建立了微信互动平台,以便于及时进行沟通交流。
食品安全是目前国家和社会的热门话题,校园餐厅的食品安全更是家长和公众关注的焦点。为推动校园餐厅的整体保障水平,不断提高甲方满意度,集团公司将会持续开展此类活动,全力打造学生欢迎、家长放心、校方认可的“阳光餐厅”。       

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