11月9日，消防安全日当天，鸿金鹏集团公司厨房智能防火系统经过一星期紧张的组装、调试，50台智能防火设备验收合格，即将安装到基层餐饮中心，为餐厅后厨筑起防火墙。
今年8月，鸿金鹏集团公司召开智能后厨应用推广会，全面介绍了厨房智能防火系统。集团公司安委会根据董事长王新发的指示要求，在副总裁何志明的带领下，立即行动，先后多次调研考察设备组件、元器件生产厂家，实验、调试设备兼容性，将公司提出的设计方案完美落地。
鸿金鹏厨房智能防火系统由红外线测温仪、报警器、音响等设备组成，可以在第一时间发现险情并报警，能有效避免油锅着火及人员离灶等重大安全隐患，自动断电断气，为餐厅后厨提供有效安全保障。
日前，集团公司安委会分别从各管理公司抽调10名技术过硬的维修骨干，经过5天时间，完成了首批50台设备的组装、测试工作，并进行了设备相关业务知识培训，让他们懂原理、会操作，能给基层单位作示范讲解。
集团公司安委会干部李增刚负责该项目的具体落地，他介绍，由于设备箱内部空间小、设备线路复杂，组装难度较大。10名维修骨干快速学习组装知识，设备从打孔、剪线、标线，到链接、测试，每天工作12个小时以上。秦录海、汤新军、于小军等同志，发扬了鸿金鹏人能吃苦、不怕累的优良作风，连续作业，争取让智能设备早日投入到基层单位使用。
推广应用鸿金鹏厨房智能防火系统意义重大，希望各单位在面对智能化带来的机遇时，积极有序推进厨房设备更新和技术改造，创造良好的厨房操作环境，用先进技术和先进设备推进服务保障工作升级换代。